La Confluence #8 - Appel à candidature

La municipalité lance un appel à candidature pour des emplacements de restauration à destination de food-trucks et / ou triporteurs et pour des emplacements dits bars.

Structure candidate

Nom de l'entreprise (obligatoire)

Représentant légal (obligatoire)

Raison sociale (obligatoire)

Numéro de SIRET (obligatoire)

Adresse postale

Téléphone (obligatoire)

E-mail (merci de bien vérifier cette adresse, elle sera notre moyen de communication principal) (obligatoire)

Site - Facebook - Instagram

Votre offre

Nom du food-truck (obligatoire)

Date d'ouverture (obligatoire)

Présentation du food-truck (idée, concept)

L'offre : produits et menus proposés avec tarifs (obligatoire)Nombre de fichiers maximum: 1

Menus enfants proposés avec tarifs et tranches d'âge (obligatoire)Nombre de fichiers maximum: 1

Offre spéciale goûter du samedi (obligatoire)Nombre de fichiers maximum: 1

Ticket moyen (obligatoire)

Capacité de couverts par jour (obligatoire)

Photo 1 de votre food-truck (ou triporteur, bar...) et équipements (obligatoire)Nombre de fichiers maximum: 4

Photo 2 de votre food-truck (ou triporteur, bar...) et équipements

Photo 3 de votre food-truck (ou triporteur, bar...) et équipements

Photo 4 de votre food-truck (ou triporteur, bar...) et équipements

Développement durable

Quel contenant utilisez-vous pour le service ? (assiettes, couverts, serviettes, bols, boîtes...) (obligatoire)

Utilisation de vos invendus (obligatoire)

Votre emplacement

Dimension globale de l'emplacement souhaité (truck ouvert avec auvent, porte d'accès, flèche, installations complémentaires comprises) (obligatoire)

Plan d'occupation total au sol de votre emplacement - Truck ouvert - Aménagements complémentaires : réserve / espace de travail, remorque frigorifique (obligatoire)Truck ouvert (ses dimensions), ouvertures de votre truck pour y accéder (côté ou arrière) et leurs dimensions
Aménagements complémentaires : réserve / espace de travail, remorque frigorifique (dimensions des différents éléments)
Nombre de fichiers maximum: 1

Les fluides

Électricité, dans la limite de 32 Ampères par food-truck / emplacement (obligatoire)De préférence, 4 prises maximum sur chaque emplacement

16 Ampères Monophasé

32 Ampères Monophasé

16 Ampères Triphasé

32 Ampères Triphasé

Utiliserez-vous du gaz ? (obligatoire)

Oui

Non

Si oui, merci de nous préciser les équipements

Documents obligatoires

Certificat de conformité pour votre structure ET/OU carte grise du véhicule utilisé pour l'activité (obligatoire)Nombre de fichiers maximum: 2

Une attestation d’assurance responsabilité civile professionnelle, celle-ci devant à minima couvrir les dommages ayant pour origine l’incendie ou l’intoxication alimentaire, cette liste n’étant pas limitative (obligatoire)Nombre de fichiers maximum: 1

Un extrait d’inscription au registre du commerce (Kbis) ou une attestation d’immatriculation au répertoire des métiers ou une attestation préfectorale de moins trois mois ou une carte de commerçant non sédentaire (obligatoire)Nombre de fichiers maximum: 1

Pièce d'identité du gérant (obligatoire)Nombre de fichiers maximum: 1

Une attestation de formation à l’hygiène alimentaire (normes HACCP, traçabilité, réglementation…) pour les professionnels

Merci de prendre connaissance du cahier des charges de l'appel à candidature.

Validation du cahier des charges (obligatoire)

Je certifie avoir lu et validé le cahier des charges pour l'appel à candidature

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